食堂洗碗機(jī)注意事項(xiàng)：食堂、餐廳就餐人數(shù)較多，正常情況下是幾百到幾千人一起就餐。時(shí)間非常集中。因此，餐具的清洗必須在兩到三個(gè)小時(shí)內(nèi)完成。因此，一般采用洗碗機(jī)流水線，餐具直接放置在傳送帶上，無需架框，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。
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